Mil e Uma Receitas

Bolo de arroz(delicioso)

2011-11-27T22:56:00.005-02:00

Bolo de Arroz Cru

1 xícaras (chá) de arroz cru
1 pote de iogurt natural 170ml
3/4 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
50g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Coloque o arroz de molho, em água até cobrir por( 3 horas horas). escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o iogurt e o óleo. Bata bem. Junte os ovos e o açúcar e bata novamente. Acrescentado o restante dos ingredientes bata bem. Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha. Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho e passar no teste do palito... receita muito boa facil e deliciosa!

kuque de banana(Alexsandra Kerscher )

2011-11-19T12:35:00.003-02:00

Kuque de Banana

Ingredientes:
6 ovos
1 copo de margarina
4 copos de açucar
6 copos de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó (para bolo)
2 copos de leite
OBS:O copo pode ser o grande ou pequeno...a unica regra é que tem que ser o mesmo para todos os ingredientes.
Farofa:1 copo de farinha de trigo
3/4 copo de açúcar
1 colher de margarina cheia (sopa)
óleo para dar o ponto
7 a 10 bananas caturras ,cortadas em rodelas
canela em pó ,para polvilhar
A farofa deve ser feita com as pontas dos dedos,até formar bolinhas que não se desmancham...pode se acrescentar canela em pó,coco ralado...
Preparo da massa...
Bata na batedeira o açúcar,ovo e a margarina,até formar um creme claro e fofinho...Acrescente o trigo e o leite(prefiro morninho,mais não precisa),e bata por uns 5 minutinhos...acrescente o fermento e bata por mais 1 ou 2 minutos,só para misturar bem.
Coloque a massa em forma untada e enfarinhada...depois coloque as bananas por toda a massa,bem arrumadinhas,para que não fiquem muito pesadas em cima da massa...
Depois coloque um pouco de canela em pó sobre as bananas...e acrescente a farofa...polvilhando também canela em pó...
Leve para assar,por 45 minutos +-...dependendo de cada tipo de forno...ou observe se está dourado nas bordas,e no meio...
Gente...mais fica um cheirinho tão gostoso quando se está assando esse kuque...hummmmmmmm

fotinho de algun dos meus pães!

2011-06-14T20:07:00.001-03:00

bolo de maça

2011-06-14T20:03:00.000-03:00

bolo de caixinha (para render mais) ótimo

2011-05-20T19:46:00.003-03:00

QUER AUMENTAR SEU BOLO DE CAIXINHA?

"Aumentar Bolo de Caixa"

Ingredientes
4 ovos
4 colheres de margarina
3 colheres de açúcar
2 xícaras de trigo
1 xícara de leite
1 pc.de mistura para bolo,qualquer sabor.
1 colher sobremesa de fermento em pó royal,para bolo.

Modo de Preparo:
Em uma tigela junte os 4 ovos inteiros, a margarina e o açúcar,
bata bem até formar um creme. Junte as 2 xícaras de trigo e o
leite, adicione o conteúdo da caixa de bolo que mais apreciar,
misture bem, se necessário adicione um pouco mais de leite para
ficar mais cremoso, junte o fermento e coloque em forma da sua
preferência.
OBS-um tamanho a mais do que o recomendado na caixa.
Se a fôrma for de buraco no meio ou para bolo inglês = dois
bolos.
Fonte:site;maisvoce.

pão do maridão

2010-10-22T20:49:00.003-02:00

ESTE PÃO É UMA RECEITA DA MINHA AMIGA (ADELAIDE) DA COMUNIDADE DE CULINARIA , ESTA RECEITA É ÓTIMA ... JA PERDI AS CONTAS DE QUANTAS VEZES FIZ EM CASA E NA CASA DAS AMIGAS...RSRSRS, VALE APENA FAZER É UMA DELICIA DE PÃO AGRADEÇO A ADELAIDE POR SUA GENEROSIDA DE COMPARTILHAR ESTA RECEITA !!!

Pão do Maridão

Ingredientes:
4 xíc. de farinha de trigo especial (esta quantidade é para o passo 1)
1 colh. (sopa) de fermento seco para pão
4 colh (sopa) de açúcar
2 xíc. de água morna
100g. de banha de boa qualidade derretida e em temperatura ambiente
1 xíc. de leite morno
1 ovo levemente batido (apenas misturado)
1 e 1/2 colh. (sopa) de sal

Observação: Uso xícaras grandes, com capacidade de 250ml.
1- Coloque a farinha em uma bacia grande, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, a água e com as pontas dos dedos vá misturando com a farinha das laterais e fazendo um mingauzinho ralo. Tampe com um pano e deixe crescer até formar uma esponja. Enquanto isso, derreta a banha para que esfrie.

Coloque os outros ingredientes e misture. Vai ficar grudento. Coloque farinha na bancada, coloque a massa e vá integrando farinha aos poucos, até que desgrude das mãos e fique uma massa elástica (atenção! não pode ficar muito mole. Eu deixo bem firminha. Não é dura! Entendeu?rs). Isso é rápido. Não precisa ficar sovando. Deixe descansar por 30m. Amasse por mais 1 minuto e corte em 3 pedaços. Estique cada um deles com o rolo de macarrão e enrole. Coloque os 3 pães em forma retangular grande, untada com banha (assim sua forma nunca ficará encardida). Cubra com um pano (uso pano de prato porque é leve) e deixe crescer até dobrar de volume (eu deixo até quase cair da forma-como é uma massa firme, não tem perigo de cair dentro do forno).

Forno pré aquecido 200 graus até ficar bem douradinho. No meu forno demora mais ou menos 1 hora.

Dicas:
1- Antes de colocar para crescer, faço em cada um deles, 3 cortes em diagonal e peneiro farinha de trigo.

2- Tiro os pães do forno e coloco sobre 3 esteiras de madeira forradas com pano, cubro com pano, coloco plástico (para ficar bem macios) e uma toalha de mesa dobrada em cima. Depois de 1 hora, retiro o plástico e deixo esfriar cobertos com pano e toalha.

3- Se quiser congelar, coloque em sacos plásticos e coloque no freezer. Para descongelar, é só tirar, embrulhar em um pano e deixar em temperatura ambiente. É como se tivesse feito no dia.

2010-08-06T23:49:00.001-03:00

2010-07-21T16:09:00.001-03:00

bolo da vôvó

2010-07-21T15:50:00.002-03:00

1- XICARA (CHÁ )FARINHA DE TRIGO

2 -COLHERES DE AÇUCAR

2- OVOS INTEIRO

2-COLHERES (SOPA)DE MARGARINA

1-LATA DE CREME DE LEITE

1 COLHER SOPA DE CANELA (BEM CHEIA)

1- COLHER(SOPA) DE FERMENTO

PREPARO :

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA TIGELA MENOS O FERMETO ,MISTURE BEM E POR ULTIMO ADICIONE O FERMENTO MEXA DELICADAMENTE E LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO FORMA DE FURO NO MEIO UNTADA E ENFARINHADA !

COBERTURA:( CANELA E AÇUÇAR )OU SE PREFERIR FAÇA UM BRIGADEIRO E COLOQUE POR CIMA .

rosca de leite condensado e iogurte

2010-05-18T21:48:00.007-03:00

Rosca de leite condensado

Ingredientes:

4 tabletes de fermento

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite( morno)

1/2 lata de óleo (mede - se na lata de leite condensado)

1/2 copo de iogurte natural

1 pitada de sal

1 kg de farinha de trigo + ou -

Modo de preparo:

· Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha

· Depois coloque a farinha de trigo em uma bacia e va i sovando até soltar dar mãos ( sovar bem mesmo )

· Deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume ( coberto com um pano de prato)

· Enrole as roscas como desejar coloque para crescer novamente por mais uns minutos e leve para assar pincelada com gema e um fio de óleo!

· Quando estiverem quase assado polvilhe açúcar e leve novamente ao forno até corar,se gostar pode jogar leite condensado depois de assado ainda quente!

torta de maçã com iogurte

2010-04-25T20:30:00.002-03:00

Ingredientes:

· 3 unidade(s) de maçã grandes

· 1/2 xícara(s) (café) de suco de limão

· 250 gr de farinha de trigo

· 250gr de açúcar

· 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

· 1 copo(s) de iogurte

· 1/2 copo(s) de óleo de soja

· 3 unidade(s) de ovo

· quanto baste de margarina para untar (papel manteiga para forrar )

· 1 colher de chá de baunilha

· 1pitada de sal

Preparação:

Lave as maçãs, descasque-as e corte em fatias médias. Acrescente o suco de limão e reserve.
Em uma vasilha, coloque o açúcar, o iogurte, o óleo, os ovos o sal a baunilha e misture bem acrescente a farinha o fermento mexa bem , coloque a maçãs fatiadas misture um pouco .
Pré-aqueça o forno, em temperatura média, por volta de 180 graus.
Coloque a massa em uma fôrma redonda e rasa, de aproximadamente 28cm de diâmetro de untada e forre com papel manteiga . Sobre a massa disponha as fatias de maçã e Leve ao forno até que o bolo fique bem dourado ,depois de assado coloque açúcar e canela por cima se gostar
Sirva frio.

Cuzcuz Delicia .

2010-04-07T21:23:00.005-03:00

INGREDIENTES (para uma forma de 25 cm)

1/2 xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola média picada

300 g de molho de tomate

10 azeitonas pretas picadas

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

2 ovos cozidos

1/2 pimentão verde

1 tomate em rodelas

1 xícara de caldo de galinha fervente

2 xícaras de farinha de milho
2 latas de sardinha (use uma para decorar )

Salsa picada agosto

Sal e pimenta-do-reino

PREPARO

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que comecem a dourar. Adicione as azeitonas, o milho verde, a ervilha, 1 ovo cozido picado e metade do pimentão picado a sardinha em lata .

Tempere com sal e pimenta, misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Junte o caldo fervente afarinha de milho. Mexa por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Deve estar soltando do fundo da panela.

Distribua o outro ovo cozido e cortado em rodelas, o tomate e o que sobrou do pimentão (em tiras) pelo fundo e laterais de uma foema redonda com furo central. Disponha a massa do cuscuz, precionando bem no início. Preencha com o resto da massa, mas agora sem pressionar tanto.

Deixe amornar e desenforme.Sirva morno ou frio!

pãozinho de cebola com cobertura de alho.

2010-04-07T18:34:00.003-03:00

40g de fermento fresco
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno
1/2 cebola (se preferir o gostinho mais acentuado pode colocar uma cebola inteira)
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de sal
4 dentes de alhos picados (ou pasta de alho)
5 xicaras de farinha ou ate soltar das mãos

Cobertura

3 colheres de manteiga derretida, sal, pasta de alho, 1 xícara de salsinha2 clolheres de azeite, Misture tudo. reserve para quando os pãezinhos já estiverem quase assados.

Dissolver o fermento com o açúcar reserve ,bata no liquidificador o leite com a metade da cebola , em uma bacia coloque o que foi batido no liquidificador o fermento disolvido com o açucar junte os outros ingrediente colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa.
Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar.

Rolo Marinheiro

2010-04-04T15:22:00.003-03:00

Massa
400 gramas de leite em pó
400 gramas de achocolatado
1 e 1/2 lata de leite condensado

Recheio
1 coco grande ralado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 vidro de leite de coco

MODO DE FAZER
Recheio

Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar e o leite de coco aos poucos, sempre mexendo. Reserve.

Massa

Em um recipiente coloque o leite em pó e o achocolatado. Misture. Adicione o leite condensado aos poucos. Mexa para se agregarem. A seguir, abra com o auxílio do rolo sobre e sob um saco plástico. Retire o saco plástico de cima e empregue o recheio. Enrole com auxílio do plástico da parte de baixo. Leve para gelar por cerca de 4 horas
esta receita e da palmirinha onofre (muito boa uma delicia)

Colomba Alemã

2010-03-14T18:38:00.002-03:00

esta receita é da palmirinha ...
INGREDIENTES
1/2 kilo de farinha de trigo
100 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
2 ovos
50 gramas de fermento para pão
1 colher (chá) de sal
Raspas de limão
Essência de panetone
250 ml de água morna
200 gramas de frutas cristalizadas

Farofa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 gramas de manteiga gelada
Decoração a gosto

MODO DE FAZER
Esponja:

Em um recipiente coloque o fermento e o sal. Misture até obter um líquido. Junte um pouco da farinha de trigo (reserve o restante) e um pouco de água morna. Deixe crescer por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.

Massa:

Em um recipiente coloque o restante da farinha peneirada, o açúcar peneirado, raspas de limão ou laranja, manteiga, essência de panetone, ovos levemente batidos, a esponja reservada e a água morna aos poucos sempre mexendo com a colher de pau até obter uma massa homogênia (se necessário utilize um pouco mais de farinha). Adicione as frutas cristalizadas. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Espalhe a farofa sobre a colomba. Leve ao forno pré aquecido 150° C por 30 minutos e a seguir, mude para 180°C e deixe por mais 15 a 20 minutos.

Farofa:

Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha (peneirados) e a manteiga. Misture até obter uma farofa.

Bolo Delicioso de coco e amendoim

2010-02-19T18:21:00.004-02:00

Ingredientes

* 3 xícaras (chá) de leite
* 4 ovos
* 1 xícara (chá) de manteiga
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 colheres (chá) de fermento em pó Frutop
* 1 pitada de sal
* 1/2 xícara (chá) de Coco Queimado Ducoco
* 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
* Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

* 1/2 Lata de leite condensado
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 2 xícaras (chá) de leite
* 1 gema peneirada
* 1/2 xícara (chá) de amendoim moído e triturado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga até misturar bem.
2. Misture em uma tigela a farinha, o Fermento em pó Frutop e o sal, acrescente aos poucos no liquidificador.
3. Devolva tudo na tigela e junte o Coco Queimado Ducoco e o Amendoim, mexendo devagar.
4. Despeje a massa em uma forma redonda untada.
5. Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
6. Dissolva o amido de milho no leite, misture com os dois os demais ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
7. Desenforme o bolo morno, cubra com o creme e decore com o amendoim.

empadão de frango

2010-02-17T21:18:00.002-02:00

Massa
Ingredientes:
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de banha de porco
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
• Misture todos os ingredientes e faça uma massa.
• Forre as formas com 25 a 30 centímetros de diâmetro e aplique o recheio.
• Cubra com uma outra parte da massa, pincela com ovos batidos e leve para assar com forno pré aquecido
(recheio de frango)
2 peitos de frango
catupiry
2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
1 xícara de chá de extrato de tomate
salsinha
azeite
2 caldo de galinha
2 colheres de farinha de trigo
azeitona picada
requeijão cremoso agosto
Leve o peito de frango para cozinhar com os caldo de galinha , depois de cozido desfie e refogue numa panela grande,com o azeite em fogo médio. Quando estiver quente, acrescente as cebolas, o alho picado e o peito de frango desfiado e sal agosto . Refogue até dourar ligeiramente adcione uma xicara do caldo que foi cozido o frando Adicione o extrato de tomate a azeitona picada , quando estiver ja bem refogado junte a farinha de trigo mexendo bem para não empelotar vai ficar bem cremoso por ultimo a salcinha picada, deixe esfriar para rechear, coloque o requeijão cremoso por cima do recheio e cubra a torta !
(outra opção de recheio palmito )
Ingredientes para o recheio
• 2 colheres de farinha de trigo
• sal a gosto
• cebola, alho, tomates picados a gosto
• cheiro verde e pimenta do reino a gosto
• ervilhas, azeitonas e palmito
• 2 xicara de agua aproximadamente
Modo de preparo
• Refogue no óleo, a cebola e o alho. acrescente os demais ingredientes,
• colocando a água e por último engrosse com a farinha .
• Assim que formar um recheio cremoso, espere esfriar e use.

PÃO DE LEITE

2010-02-10T21:13:00.006-02:00

PÃO DE LEITE
1kilo de farinha de trigo
• 20g de fermento biológico seco
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 400 ml de leite morno
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 ovos inteiros
• 1 gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
1. Numa tigela, dissolva o fermento com leite e açúcar( se quiser pode ser morninho o leite). Acrescente a manteiga e os ovos a essa mistura líquida.
2. Adicione o sal e misture bem.
3. Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de desgrudar das mãos.
4. Passe para uma bacia e deixe crescer coberta.
5. Se for necessário, em dia frio aqueça o forno e desligue e coloque para crescer dentro
6. Depois que a massa tiver crescido até dobrar de volume, trabalhe-a de novo, socando-a até que o ar saia de dentro dela.
7. Depois disso, pode transferi-la para a sua superfície de trabalho (uma bancada e modele os pães como preferir.).
8. Modele os pãezinhos e deixe que eles cresçam novamente já na forma untada e enfarinhada até dobrarem de volume. Pincele-os com gema e asse-os em forno pré aquecido a 220°C, por 30 minutos ou até que fiquem douradinhos !

pão estrela .

2010-02-09T23:33:00.005-02:00

receita passada pela nossa amiga(Fernanda )da comunidade de culinaria e receitas

massa

1 xicara de leite
50 gramas de fermento pra pão
4 colheres de sopa de açucar
3 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
3 gemas
3 claras em neve
+ ou - 500g de farinha de trigo

150g de margarina
6 colheres de sopa de açucar

calda
1 xicara de leite
1 xicara de açucar
gostas de baunilha

Esquente o leite até ficar morno

dissolva o fermento no açucar e misture o oleo e as gemas... e junte o leite... depois de misturado junte as claras em neve.

vai ficar uma espuma aos pouquinhos vá juntando a farinha de trigo e quando soltar das mãos mas ainda estiver humida ,separe uma bolinha e coloque num copo de água e deixa a massa crescer até a bolinha subir.

recheio:
misture a margarina com o açucar até formar uma pasta e divida em 4 partes

a bolinha subindo :
divida a massa em 4 partes e abra com um rolo mais ou menos 35 40 cm comprimento e 15 de largura,
passe 1 parte das 4 do creme de margarina com açucar e enrole igual rocambole. corte em 6 pedaços no tamanho de 4 dedos da mão juntos,observando que tem que ser 6 pedaços repita o processo com uma outra parte da massa. e coloque 12 pedaços desses mini rocanboles de pão na forma de buraco no meio untada e enfarinhada em posições contrarias ( um rolinho virado pra dentro da forma e outro virado pra fora da forma até fechar com 12 pedaços. a receita é pra 2 pães

faça o processo com as outras 2 partes e preencha a outra forma.

deixe descansar até dobrar de volume... coloque no forno pre aquecido 180° até ficar dourado.

calda

junte o leite e o açucar e deixe ferver até ficar bem fininha e brilhosa sem precisar ficar muito tempo no fogo..uns 6 minutos fervendo já está bom. desligue o fogo e junte baunilha agosto.

jogue essa calda em cima dos 2 pães assados .. deixe esfriar e o sucesso é garantido...

bolo com recheio de mousse de maracuja

2010-02-09T23:00:00.003-02:00

INGREDIENTES:

Massa:

6 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Mousse:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite
A mesma medida da lata de suco de maracujá concentrado
1 lata de leite condensado

Chantilly:
500 ml de creme de leite fresco
Açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa:

Bata os ovos inteiros na batedeira, por 5 minutos, ou até dobrar de volume.
Acrescente o açúcar, bata e desligue a batedeira.
Coloque a farinha peneirada com o fermento delicadamente.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Mousse:

bata no liquidificador o leite condensado o creme de leite e o suco de maracuja adicione o , a seguir a gelatina hidratada em 1/2 xícara (chá) de água fria e dissolvida em mais 1/2 xícara (chá) de água quente bata mais um pouco e reserve.
Bata para incorporar e leve à geladeira.
Quando estiver mais ou menos firme recheie o bolo.
Corte o bolo ao meio umedeça com calda da sua preferencia antes de colocar a mousse.

Chantilly:

Bata o creme de leite fresco com açúcar e decore o bolo.
Divida o chantilly decorando em cima do bolo em 4 partes.
Faça uma geleia de maracujá com o suco de maracujá com um pouco de semente, açúcar e maizena.
Cozinhe para engrossar.
Deixe esfriar e decore por cima do chantilly.

coxinha creme delicia

2010-02-02T13:11:00.003-02:00

-1500 g Filé de frango (cortado em cubos)
-sal a gosto
-2 dentes alho amassado
-2 litros Água
-6 cubos Caldo de galinha
-1 Cebola grande
-Salsinha 1/2 maço
-½ cenoura
-150g Margarina
-200g Farinha de trigo
-200g Creme de leite sem soro
-Palitos de dente
Para empanar( claras de ovo e farinha de rosca o suficiente!)
Modo de Preparo
Corte o frango em tiras corte e as tiras em pedacinhos quadradinhos não muito pequeno tempere com sal, alho deixe marinar por duas horas, em seguida e espete em palitos de dente.Coloque a água em uma panela com o caldo de galinha e leve ao fogo,Acrescente a cebola cortada em 4 partes, à salsinha lavada e amarrada e ½ cenoura!Cozinhe o espetinhos aos poucos no caldo por +- 8 minutos. Retire os espetinhos e coe o caldo,Reserve...experimente o caldo para saber se esta bem saboroso, se precisar acrescente mais um pouco de sal agosto! Doure levemente a farinha de trigo na margarina, junte o caldo reservado aos poucos até formar uma pasta. Retire do fogo e misture o creme de leite!Passe o frango já espetado no palito no creme e deixe secar em uma forma bem separadinho e leve ao congelador por umas duas horas para ficar durinho e poder empanar , passe nas claras de ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Se quiser pode congelar como os outros salginhos por 3 meses

Pão Doce traçando diferente

2010-01-21T19:23:00.001-02:00

100 gramas de fermento fresco
1/2 xícara (chá) de açúcar
100 gr. de margarina
3 ovos
½ lata de leite condensado
½ xicara de agua
1 ½ (chá) xícara de leite(morno)
6 xícaras (chá)de farinha de trigo + ou –
1 pitada de sal
Modo de preparar
1. Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes
2. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, e a pitada de sal amassando bem até soltar da tigela coloque na na mesa e sove mais um pouco.
3. Deixe crescer na vasilha até dobrar de volume cubra com um pano , depois de crescida faça os modelos de trança, ou rosca! Deixe crescer novamente antes de levar ao forno pincele com gema ... pode passar margarina assim que sair do forno e colocar açúcar cristal ou coco , assar em médio por 30 minutos ou até dourar
4.Dica:
Depois de assado, espalhe sobre o pão um glacê frio feito com três colheres de leite ou (leite de coco) e açúcar de confeiteiro até obter uma pasta grossa! Fica lindo e gostoso!
Rendimento :4 roscas média ou 2 grandes

pão de linhaça e soja

2010-01-11T09:29:00.002-02:00

4- xicaras de farinha de trigo
1/2-xicara de mix de soja e linhaça PÓ( ja comprei os dois pó prontinhos para o uso)
2- colheres (sopa)de fermento biologico instantâneo seco
1 1/2 xicara de agua morna
2 colheres de sopa de oleo de girassol
6 colheres (sopa)de açucar
1 colher(sopa) rasa de sal
preparo
dissolver o fermento em um pouco da agua morna , depois acrecentar os ingredientes na ordem acima, acrescente o restante da agua e sovando bem , deixe descasar por 30 minutos , coloque em forma de pão de forma untada e enfarinhada, ou modele como preferir,picele com agua , e se gostar coloque sementinhas de gergelim deixer dobrar de volume e leve para assar em forno medio por 40 minutos

cesta de massa de pão p/ decoração

2009-12-16T16:37:00.012-02:00

Cesta de pão para decoração
Ingredientes
• 1 ½ xícara de chá de leite
• ½ de água morna
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 tablete de fermento biológico(15g)
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal
• 1 kilo de farinha
Modo de fazer
(aqueça o leite e a água e deixe ficar moninho) Dissolva o fermento .
Junte a manteiga, os ovos,o açúcar misture bem. Aos poucos junte a farinha e o sal. Sove bem a massa e não e nescessário deixar crescer Divida a massa e faça tira para moldar o cesto .
Forre pelo lado de fora uma forma com papel alumínio ... coloque as tiras e vá tecendo sobre o fundo e laterais da forma...faça um acabamento com um tira de massa torcida . fazendo assim um acabamento !se quiser pode pincelar gema, ou não , fica bom também !

pão françês

2009-11-10T11:24:00.004-02:00

ESTA RECEITA É DA MINHA AMIGA (MARIA)

bolo de laranja com iogurte

2009-11-08T21:10:00.007-02:00

esta receita maravilhosa é da minha amiga( Priscilla Koiyama)

1º parte:
7 claras + 1 xic chá de açúcar ( bater até ficar um suspiro; reserve em uma vasilha)

2º parte:

7 gemas(passadas pela peneira) + 1/2 xic chá de água
bata muito bem por uns 5 min,depois acrescente 1 xic chá de açúcar,bata mais uns 7 min

depois vá acrescentando:

1 pote de iogurte natural + 1/2 xic chá de óleo+ 1/2 xic chá de suco de laranja + 1 colher sobremesa de raspas de laranja ( misture e empregue)
3 xic chá de farinha + 1 colher sp de fermento em pó

Retire da batedeira e misture lentamente as claras em neve.Assadeira untada e polvilhada com farinha.
Depois de assado,coloque suco de 3 laranjas. Deixe esfriar.

Glace de laranja: 1/2 pacote de açúcar de confeiteiro + suco de 1 laranja peq, misture muito bem,formando uma pastinha.Coloque sobre o bolo.
fiz um outro recheio .....que é o de limão
(Opção de cobertura)
1lata de leite condensado
suco de 3 limões
misture tudo e leve para a geladeira para ficar geladinho...espere o bolo esfriar e cubra o bolo!

Culinária Diversas por Marta: Pão de Ovos (Maquina de fazer Pão)

2009-10-15T23:48:00.001-03:00

Culinária Diversas por Marta: Pão de Ovos (Maquina de fazer Pão)

Acem quero mais

2009-10-09T17:46:00.002-03:00

-2 kg de miolo de acém em peça

- 200 g de bacon cortado em palito

- 1 pacote de creme de cebola (em pó com 68 g)

- 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso
Modo de Preparo
1- Com uma faca de lâmina fina e bem afiada faça alguns furos na
peça de 2 kg de miolo de acém e preencha estes furos com palitos
de bacon (200 g). Em seguida tempere-a com 1 pacote de creme de
cebola (em pó com 68 g) e 2 colheres (sopa rasas) de sal grosso e
embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas).

2- Numa assadeira coloque a carne e leve ao forno pré-aquecido a
200ºC por 2 horas ou até que a carne esteja macia. DICA: na
churrasqueira deixe a uma distância de 50 cm do braseiro forte.

3- Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se
formou dentro do celofane, retire a carne, corte em fatias e
sirva em seguida bem quente.
GENTE TEM O VIDEO NOhttp://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Carnes/0,,REC43567-7770-22+ACEM+QUERO+MAIS,00.html

Rosca de ovos e leite condensado

2009-10-08T13:44:00.004-03:00

Ingredientes:

· 4 tabletes de fermento

· 1ovo inteiro + 6 gemas

· 1 lata de leite condensado

· 1 lata de leite

· ½ lata de óleo (mede - se na lata de leite condensado)

· 1 pitada de sal

· 4colheres de açúcar

· 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo:

· Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha de trigo

· Depois em um bacia despeje o que bateu acrescente a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos sove bem.

· Deixe descansar coberto com um pano

· Enrole as roscas ou faça pãezinhos como quizer, Pincelar com gema · assar as roscas em forno quente em forma untada

· Quando estiverem quase assadas se gostar polvilhe açúcar e leve novamente ao forno até corar

Pão de batata

2009-10-08T09:41:00.004-03:00

300 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
100 gr de fermento biológico fresco
2 xícara(s) (chá) de leite morno(a)
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (chá) de açúcar
1/2 xicara de oléo
1 kilo de farinha de trigo ou
quanto baste, gema de ovo para pincelar

Massa
	Misture o fermento com o leite e deixe por 5 minutos. Depois acrescente os demais ingredientes amassando bem, até ficar uma massa uniforme e sem grudar nas mãos. Faça os pãezinhos pequenos, coloque na assadeira untada com óleo e deixe crescer. Pincele com e levar para assar em forno pré-aquecido e moderado.

Torta moussede maracuja com a base crocante

2009-10-08T09:23:00.003-03:00

base da torta :
-250g de chocolate pode ser ao leite ou meio amargo ( depende do seu gosto)
-1/2 xicara de creme de leite
-1 1/2 xicara de flocos de arroz
Preparo da base da torta
Derreta o chocolate acrescente o creme de leite e o flocos de arroz e forre uma forma de fundo removível...reserve!

mousse de maracuja
-1 lata de creme de leite
-1 lata de lete condensado
-1 lata de suco de maracuja
-1 envelope de gelatina sem sabor
-4 colheres de água ( para hidratar a gelatina)
-1 xicara de chantilly ja batido
Preparo mousse:
Mistura a gelatina com 4 colheres (de sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Coloque no liquidificador, acrescente o Leite Moça e o suco de maracujá e o creme de leite bata bem . Acrescente delicadamente o chantilly. MONTAGEM:despeje sobre a base reservada o mousse e Leve para a geladeira até que fique com uma consistência para desenformar + ou – 3 horas desenforme e decore com uma caldinha de maracujá básica ! ou como preferir .tamanho da forma removivél (24 diâmetro)

biscoitinho modelados

2009-09-09T19:38:00.006-03:00

Biscoitos modelados

Ingredientes

3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar

1 pitada se sal

1 colher de de (chá)de fermento
200g de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha ,raspas de limão ou laranja .
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo, ou simplismente coloque papel manteiga , no fundo da assadeira!

2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha o sal e o fermento e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.

3. Embrulhe a massa com filme plástico. Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.

4. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.

5. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho, ou abra a massa com um rolo e abra com um cortador de moldelar biscoitos .

6. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.

7. Leve ao forno para assar por 10 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.

Danoninho Caseiro

2009-08-19T23:29:00.002-03:00

Ingredientes:
- 500 g de morangos limpos
- 12 col. sopa de açúcar
- 1 1/2 xícara de leite gelado
- 300 g de ricota fresca picada ou se preferir queijo minas frescal
- 5 col. sopa bem cheias de leite em pó integral
- 1 lata de creme de leite
- Essência de morango a gosto

Preparo:
- Coloque os morangos e o açúcar em um refratário fundo e leve ao microondas por 6 minutos potência 100%, mexendo a cada 2 minutos, (ou leve ao fogo em uma panela por 5 minutos)
- Deixe esfriar um pouco e passe para o liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata até formar uma pasta como queijinho.
- Distribua em copinhos e leve a geladeira.

bolo c/recheio de ameixa doce de leite e abacaxi

2009-08-17T20:39:00.004-03:00

Bolo com recheio de ameixa doce de leite e abacaxi

8 ovos –bater as claras em neve

1 copo( tipo )requeijão de água

4 copos(tipo)requeijão de farinha de trigo

3 copos de açúcar

2 colheres sopa de fermento em pó

Recheio-ABACAXI
1 abacaxi
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de Leite Moça
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
4 colheres (sopa) de maizena
1 lata de Creme de Leite , sem soro

Pique o abacaxi em cubinhos e leve para cozinhar com o açúcar e meia xícara (chá) de água, até ficar brilhante. Coloque em uma peneira para escorrer a calda. Reserve a calda e o abacaxi. Coloque em uma panela o Leite Moça, o leite e a maisena. Misture bem e leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar e misture abacaxi o Creme de Leite e reserve.

Recheio – DOCE DE LEITE COM AMEIXA

200g de ameixa sem caroço

2 latas de leite moça cozido por 40 minutos na pressão
400 ml de leite

2 colheres de amido de milho

½ xícara de açúcar

½ xícara de água.

Modo de Preparo:recheio de ameixa com doce de leite
Em uma panela coloque as ameixas com a ½ xícara de açúcar e a ½ xícara de água e leve para ferver por 5 minutos ou até ficar macia as ameixa , depois coloque em uma peneira escora e pique as ameixas (reserve) leve ao fogo o leite com o amido até engrossar, pegue o leite moça já cozido misture ao leite que foi engrossado , misture bem vai! ficar um creme bem consistente porem saboroso... esta mistura vai dar uma amenizada no doce de leite... acrescente as ameixas picada !

PREPARO:Massa
Bata as claras em neve,e (reserve) bater as gemas e o açúcar e a àgua, deixe bater bem até aumentar de volume. Desligue a batedeira e despeje o conteúdo em uma bacia grande e vai misturando a farinha, misture aos poucos e delicadamente a farinha e o fermento.depois misture delicadamente por ultimo as claras em neve que estava reservada, Coloque em uma fôrma retangular tamanho 40X30X7 untada e enfarinhada por 40 minutos em forno 200graus!

Montagem:
Abra a massa em 3 parte umedeça,( montagem na forma ) pegue a forma que assou o bolo forre com um plástico e monte da seguinte forma , 1 das três parte no fundo da forma molhe com a calda , coloque o recheio de abacaxi, coloque a outra parte da massa umedeça novamente e coloque o recheio de ameixa cubra com a outra parte da massa, umedeça novamente cubra com papel aluminío leve para a geladeira no mínimo por 6 horas eu deixo de um dia para o outro gosto assim... depois e só colocar em uma bandeja e decorar com CHANTILLY E SE QUIZER COCO RALADO ou como preferir!

Reflexões, parábolas e provérbios.

2009-08-06T00:04:00.004-03:00

A RATOEIRA

Um rato, olhando pelo buraco na parede, viu o fazendeiro e a mulher abrindo um pacote.
Ao descobrir que era uma ratoeira, ficou aterrorizado.
Correu ao pátio advertindo a todos:
- Há uma ratoeira na casa, uma ratoeira na casa!
A galinha, disse:
- Desculpe-me, sr. Rato. Eu entendo que isso seja um grande problema para o senhor, mas não me prejudica em nada, não me incomoda.
O rato foi até o porco e lhe disse:
- Há uma ratoeira na casa, uma ratoeira!
- Desculpe-me, sr. Rato, disse o porco. Mas, não há nada que eu possa fazer, a não ser rezar.
Fique tranqüilo. O senhor será lembrado nas minhas preces.
O rato dirigiu-se, então, à vaca. Ela, num muxoxo, disse:
- Uma ratoeira? Isso não me põe em perigo...
Então, o rato, cabisbaixo, voltou para a casa para encarar a ratoeira.
E naquela noite, ouviu-se um barulho!
Meu Deus, era a ratoeira pegando sua vítima!
A mulher do fazendeiro correu para ver o que estava lá.
No escuro, ela não viu que a ratoeira havia pego a cauda de uma cobra venenosa.
E a cobra picou a mulher...
O fazendeiro a levou imediatamente ao hospital. Ela voltou com febre.
Para alimentar alguém com febre, nada melhor que uma canja de galinha.
O fazendeiro pegou seu cutelo e foi providenciar o ingrediente principal.
Como a doença da mulher continuava, os amigos e vizinhos vieram visitá-la.
Para alimentá-los, o fazendeiro matou o porco.
A mulher não melhorou e acabou morrendo.
Muita gente foi ao funeral.
Para alimentar todo aquele povo, o fazendeiro, então, sacrificou a vaca!

Moral da história:
Na próxima vez que você ouvir dizer que alguém está diante de um problema e acreditar que o problema não lhe diz respeito, lembre-se que, quando há uma ratoeira na casa, toda a fazenda corre risco!!

Numa comunidade...o problema de um é problema de todos.

mais uma para meditar!!!
"LIVRE-SE DAS BATATAS"

Um professor pediu aos alunos q levassem uma sacola de plástico.
No dia seguinte, disse a eles q separassem uma batata p/ cada pessoa de quem tinham mágoa, escrevessem seu nome nelas e as colocassem dentro da bolsa.
Os alunos obedeceram,mas ñ entenderam.
Algumas sacolas ficaram pesadas.
Ele explicou q, durante uma semana, onde quer q fossem, levassem-nas junto.
À medida q o tempo passava, as batatas iam se estragando. Tb o incômodo de andar com a bolsa o tempo todo mostrava as crianças, a cada momento, o qto a mágoa pesa e é difícil de carregar.
Isso sem falar q, ao voltarem a atenção p/a escola,a fim de ñ esquecê-la, eles deixavam de se concentrar em coisas importantes.

Moral da história- É alto o preço q se paga,todos os dias, qdo se escolhe manter o ressentimento.
Qdo damos importância aos problemas ñ resolvidos ou às promessas ñ cumpridas, alimentamos a mágoa.
Isso aumenta o estresse e rouba nossa alegria.
Perdoar é deixar esses sentimentos ir embora... é a única forma de trazer de volta a PAZ..

bolo de cenoura !

2009-08-04T18:55:00.006-03:00

Bater os ingredientes no liquifcador, menos a farinha de trigo que sera misturada em outro recipiente junto ao que foi batido no liquidificador e por untimo o fermento , misturar bem e colocar em forma grande e untada com margarina e farinha por 30 minutos ou até espetar o palito e sair limpinho
dica: se quizer picar pequenos pedaços de chocolate meio amargo e juntar a massa depois ponta entes de ir ao forno fica muito bom !!!

pudim de leite

2009-08-03T13:07:00.004-03:00

>pudim de Leite

Ingredientes:
Calda:
1 xícara de açúcar
Pudim:
1 lata de leite condensado
2 medidas (usar a lata do leite condensado) de leite
3 ovos grandes ou 4 pequenos
gotas de baunilha
Modo de Preparo:
Calda:
Coloque o açúcar na própria forma do pudim (18cm de diâmetro e 7cm de altura) e leve ao fogo para derreter.
Segure a forma com uma luva de silicone ou um pegador próprio. Muito cuidado, pois a forma fica muito quente
e pode lhe causar ferimentos. Mexa com colher de pau até que o açúcar fique na cor de caramelo.
Tire do fogo e com auxílio da colher de pau espalhe um pouco da calda nas laterais.
ou fazer do modo convencional na panela a calda ,depois despejar na forma
Reserve.
Pudim:
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Não bata muito.
Coloque na forma que já está com a calda.
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria em forno 160 graus até que enfiando uma faca saia úmido, mas sem a massa do pudim grudado.
O pudim assa entre 1:00h e 1:30h. Depende de cada forno. Deixe esfriar completamente, leve para a geladeira e desenforme depois de bem gelado.

Banho-maria:
Coloque uma vasilha com água para ferver.
Quando estiver fervendo coloque em uma forma alta.

pão recheado com calabreza modelado .

2009-07-31T21:32:00.007-03:00

pão recheado de calabresa divino modelado!

esta receita foi minha amiga Hellen que me deu ...esta receita é( fantastica) rende muitos pães!
2 copos ( requeijão) de água morna
1/2 copo (requeijão) de óleo
100 grs de fermento (pão)
3 colheres rasas de açúcar
1 colher rasa de sal
1 ovo
farinha de trigo até dar o ponto ( desgrudar das mãos)+ ou- 1 kilo

preparo :
bata os ingrediente no liquidificador ...menos a farinha de trigo, despeja em uma bacia e acrecente a farinha , sove ate soltar bem dar mãos.
deixar descansar por 30 minutos
recheio:
gomos de calabreza triturados quantidade a gosto, mas acho q dois gomos é o suficiente)
mussarela
azeitona
tomate picado
bacon

(outra variação de recheio )

mussarela
presunto
azeitona
tomate e oregano

obs: dividir a massa em quatro.. e depois abrir com rolo, espalhar uma porção do recheio, enrolar como um rocambole...
pincelar com gema e levar ao forno...os 4 pães!!
maravilhosos !

alguns bolos de cenoura deliciosos ... e fofinhos!!!

2009-07-29T20:10:00.007-03:00

muitoooo bom e a criançada ... ADORAAAAAAAAAAAAAAAAAA

2009-07-29T19:53:00.000-03:00

pão de massa mole.

2009-07-29T18:35:00.006-03:00

PÃO DE MASSA MOLE
3 OVOS
1 XICARA DE AÇUCAR
1 XICARA DE ÓLEO
600 ML DE ÁGUA (MORNA)
50 gr DE FERNENTO BIOLOGICO FRESCO
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
1 KILO DE FARINHA DE TRIGO

MODE DE FAZER

BATER NO LIQUIDIFICADOR ,TODOS OS INGREDIENTES MENOS A FARINHA DE TRIGO...DESPEJE EM UMA BACIA TUDO QUE FOI BATIDO , E VÁ ACRESCENTANDO A FARINHA AOS POUCOS E MEXENDO SEMPRE , VAI TODA A FARINHA E VAI FICAR UMA MASSA MOLE , DEIXE AMASSA NA BACIA MESMO CUBRA COM UM PANO,E DEIXE DESCANSAR POR MEIA HORA SE ESTIVER O TEMPO QUENTE , SE ESTIVER FRIO ATÉ A MASSA DOBRAR DE VOLUME, USAR PARA ASSAR OS PÃES AQUELAS FORMA DE PÃO DE FORMA , POIS A MASSA É MOLE NÃO TEM COMO MODELAR , TEM QUE SE ASSIM , DAÍ É SÓ COLOCAR UM POUCO DE MASSA EM CADA FORMA , ELE CRESCE BEM ENTÃO SÓ COLOCAR A MASSA ATÉ A METADE DA A FORMA PINCELAR COM UMA GEMA E LEVAR PARA ASSAR NÃO É NESCESSARIO DEIXAR CRESCER NOVAMENTE OK!!!! FORNO 200 GRAUS ATÉ OS PÃES DOURAR (3 PÃES MEDIOS OU 2 GRANDES)

coisa gostosa ...olha isso!!!

2009-07-29T18:26:00.000-03:00

PÃO RECHEADO COM CALABREZA!

2009-07-22T18:09:00.002-03:00

pão recheado de calabreza divino

Costelinha de porco bronzeada !

2009-07-20T14:08:00.002-03:00

Costelinha de Porco Bronzeada

Ingredientes

- 2 Kg de costela de porco (cortada em tiras de 10

cm por 5 cm) sem gordura

- 2 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de shoyu

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo

- 1 colher de sobremesa de mostarda

- 400 g de catchup picante

- 250 ml de água

- 1 colher de chá de molho de pimenta

- sal a gosto

- gotas de suco de limão

Modo de Preparo

Numa tigela coloque a costelinha de porco e tempere com sal a gosto e gotas de suco limão.

Reserve por +/- 2 horas.

Numa outra tigela faça um molho misturando o mel, o molho shoyo, o molho inglês, o açúcar

mascavo, a mostarda, o catchup, a água e o molho de pimenta. Mexa bem e reserve.

Num refratário arrume as costelinhas temperadas, com a gordura voltada para cima e jogue o

molho reservado (feito acima). Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200º

C. Retire o papel alumínio, vire as costelinhas com o osso para cima e asse por mais 1

hora ou até que esteja bem corada. ( esta receita peguei no programa mais vc)

bolo de milharina

2009-07-16T20:03:00.005-03:00

Bolo de Milharina

- 1 lata de milho verde (com a água que vem junto na latinha)
- 1 lata de milharina
- 1 lata de leite
- 1/2 lata de óleo
- 1 lata de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 pacote de coco ralado (100g)

Fácil e rápido: Bata tudo no liquidificador coloque em uma forma média untada com margarina e enfarinhada com furo central leve pro forno pré-aquecido. O bolo fica aproximadamente 35 minutinhos no forno a 200ºC

pastelzinho de carne assado .

2009-07-13T15:55:00.006-03:00

Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio:
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
1 dente de alho
300 gramas de carne moída
2 tomates
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1/2 xícara (chá) de azeitonas
Temperos a gosto

preparo:(recheio)
Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne. Junte a cebola, o alho, os tomates, as azeitonas, temperos a gosto (orégano, manjericão e pimenta) e cebolinha verde picada. Misture até se agregarem. Desligue e reserve.
Modo de fazer massa:

Coloque numa vasilha, o trigo e o resto dos ingredientes; amasse com os dedos até a massa ficar lisae solte das mãos. Deixe descansar por meia hora, cubra a massa. Aos poucos, abra a massa fina , corte com um cortador ou um copo, recheie e pincele com gemas. Leve ao forno por 20 minutos.

bolo de cenoura

2009-07-12T15:48:00.007-03:00

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Massa

- 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
- 3 unidade(s) de ovo
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

- 1 colher(es) (sopa) de margarina
- 1/2 xícara(s) (chá) de leite
- 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Massa
	Coloque os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o açucar que será misturado em uma bacia, despejar o que foi batido e acrescente aos poucos a farinha e o açúcar ,por ultimo o fermento,misture bem. Leve para assar em uma forma untada. Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura
	Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Bolo sorvete (DELICIA)

2009-07-12T15:12:00.002-03:00

BOLO SORVETE  DELICIA

5 gemas

1 lata de leite condensado

2 latas de leite

10 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador as 5 gemas, leite condensado e as 2 latas

de leite. Leve ao fogo ate começar a engrossar. Deixe esfriar.

Separadamente bata as 5 claras em neve, misture o açúcar e o

creme de leite. Em seguida, misture ao outro creme, que já deve

estar frio. Coloque numa forma de pudim caramelizada com uma

calda feita com meia xícara de água com 3 ou 4 colheres de

achocolatado. Congelar de um dia para o outro. Para desenformar,

colocar a forma num recipiente com água e passar a faca em volta

do bolo.fica uma delicia de verdade !!!

MOUSSE DE MARACUJA

2009-06-26T21:08:00.000-03:00

2009-06-26T21:04:00.000-03:00

2009-06-26T20:55:00.003-03:00

ABACAXI EM CALDA P/RECHEIO

2009-06-26T20:48:00.001-03:00

bolo de são joão

2009-06-26T16:58:00.007-03:00

ingredientes
5 ovos
1 colher ( café) de sal
2 xicara (chá) de açucar
50g de margarina
3/4 da xicara (chá) de oléo
1 xicara (chá) de farinha
1xicara (chá) de fuba
1xicara (chá) de maizena
1xicara (chá) de queijo ralado
1/2 xicara (chá) de leite
200ml de leite de côco
100g de coco ralado
1colher ( sopa) bem cheia de fermento
erva doce agosto (sementinhas )

preparo:
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador muito bem por uns 3 ninutos,
agregar os outros ingredientes , bater mais um pouco... agora não bater muito só para mistirar , então é só levar para assar em forma untada e enfarinha com furo no meio , em forno pré aqueçido , 180graus , por mais ou menos 30 minutos, é até dourar !

ESCONDIDINHO DE CARNE MOIDA

2009-06-26T11:18:00.005-03:00

-Ingrediente:
- 5 batatas grandes cozidas e espremidas
- 2 colheres margarina
- 1 colher (café) sal
- ½ xícara leite para dar um ponto de purê mole

Recheio:

· 500 kg de carne moída (ou carne seca, ou frango)

· 1/2 cebola picada

· 1 colher de sopa de óleo

· 1 dente de alho picado

· ½ xicara de azeitona picada

-1caldo de carne

-Salsa picada

- ½ xícara de bacon picadinha

(1 gema para pincelar)

Para o recheio, refogue a carne moída (variações ou carne seca, frango) com o óleo e o bacon , a cebola, e o alho até ficar bem soltinha... acrescente a azeitona o cubo de caldo de carne e por ultimo a salsa,.( Reserve)

Preparo do purê:

Em uma panela, coloque a batata que deve esta cozida e amassada , de preferência passada no espremedor, junte a margarida o leite o sal e leve ao fogo para dar o ponto de purê .

Num refratário médio , coloque a metade de purê e por cima o refogado de carne moída já pronto, depois o restante do purê cobrindo todo o recheio Alise. Pincele com a gema e leve ao forno para dourar ...se quizer pode polvilhar queijo parmessão!

Bombocado de Mandioca com coco

2009-06-26T08:38:00.004-03:00

Ingredientes:
1Kg de mandioca ralada
200mlde leite de coco
100 g de margarina
100 g de coco ralado
2 xícaras de açúcar
3 ovos

2 colheres de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Descasque a mandioca, lave bem e rale jogue em cima da mandioca ralada 1xicara de água fervente e deixe escorrer bem.
Coloque em uma tigela e misture todos os ingredientes misture muito bem.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo (ou açúcar).
Coloque o bombocado e levar para assar em forno médio.

2009-06-25T08:39:00.002-03:00

bolo de laranja no forno ... quem ja fez sabe, como e delicioso e deixa um cheirinho encantador pela casa quando esta assando hummmmmm............................................

Mil e Uma Receitas

Bolo de arroz(delicioso)

kuque de banana(Alexsandra Kerscher )

fotinho de algun dos meus pães!

bolo de maça

bolo de caixinha (para render mais) ótimo

QUER AUMENTAR SEU BOLO DE CAIXINHA?

pão do maridão

bolo da vôvó

rosca de leite condensado e iogurte

torta de maçã com iogurte

Cuzcuz Delicia .

pãozinho de cebola com cobertura de alho.

Rolo Marinheiro

Colomba Alemã

Bolo Delicioso de coco e amendoim

empadão de frango

PÃO DE LEITE

pão estrela .

bolo com recheio de mousse de maracuja

coxinha creme *delicia*

Pão Doce traçando diferente

pão de linhaça e soja

cesta de massa de pão p/ decoração

pão françês

bolo de laranja com iogurte

Culinária Diversas por Marta: Pão de Ovos (Maquina de fazer Pão)

Acem quero mais

Rosca de ovos e leite condensado

Pão de batata

Torta moussede maracuja com a base crocante

biscoitinho modelados

Biscoitos modelados

3 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara de açúcar

1 pitada se sal

1 colher de de (chá)de fermento 200g de manteiga 1/2 colher (chá) de essência de baunilha ,raspas de limão ou laranja . Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparo

Danoninho Caseiro

bolo c/recheio de ameixa doce de leite e abacaxi

Bolo com recheio de ameixa doce de leite e abacaxi

8 ovos –bater as claras em neve

1 copo( tipo )requeijão de água

4 copos(tipo)requeijão de farinha de trigo

3 copos de açúcar

2 colheres sopa de fermento em pó

Recheio-ABACAXI 1 abacaxi meia xícara (chá) de açúcar 1 lata de Leite Moça 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite 4 colheres (sopa) de maizena 1 lata de Creme de Leite , sem soro

Recheio – DOCE DE LEITE COM AMEIXA

200g de ameixa sem caroço

2 latas de leite moça cozido por 40 minutos na pressão 400 ml de leite

2 colheres de amido de milho

½ xícara de açúcar

½ xícara de água.

Reflexões, parábolas e provérbios.

bolo de cenoura !

pudim de leite

pão recheado com calabreza modelado .

pão recheado de calabresa divino modelado!

alguns bolos de cenoura deliciosos ... e fofinhos!!!

pão de massa mole.

coisa gostosa ...olha isso!!!

PÃO RECHEADO COM CALABREZA!

pão recheado de calabreza divino

Costelinha de porco bronzeada !

bolo de milharina

pastelzinho de carne assado .

bolo de cenoura

Bolo sorvete (DELICIA)

Modo de Preparo

MOUSSE DE MARACUJA

ABACAXI EM CALDA P/RECHEIO

bolo de são joão

ESCONDIDINHO DE CARNE MOIDA

Bombocado de Mandioca com coco

coxinha creme delicia

3 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara de açúcar

1 colher de de (chá)de fermento
200g de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha ,raspas de limão ou laranja .
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio-ABACAXI
1 abacaxi
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de Leite Moça
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
4 colheres (sopa) de maizena
1 lata de Creme de Leite , sem soro

2 latas de leite moça cozido por 40 minutos na pressão
400 ml de leite