bolo da vôvó

1- XICARA (CHÁ )FARINHA DE TRIGO

2 -COLHERES DE AÇUCAR

2- OVOS INTEIRO

2-COLHERES (SOPA)DE MARGARINA

1-LATA DE CREME DE LEITE

1 COLHER SOPA DE CANELA (BEM CHEIA)

1- COLHER(SOPA) DE FERMENTO

PREPARO :

COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES EM UMA TIGELA MENOS O FERMETO ,MISTURE BEM E POR ULTIMO ADICIONE O FERMENTO MEXA DELICADAMENTE E LEVE PARA ASSAR EM FORNO MÉDIO FORMA DE FURO NO MEIO UNTADA E ENFARINHADA !

COBERTURA:( CANELA E AÇUÇAR )OU SE PREFERIR FAÇA UM BRIGADEIRO E COLOQUE POR CIMA .

rosca de leite condensado e iogurte

Rosca de leite condensado

Ingredientes:

4 tabletes de fermento

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 lata de leite( morno)

1/2 lata de óleo (mede - se na lata de leite condensado)

1/2 copo de iogurte natural

1 pitada de sal

1 kg de farinha de trigo + ou -

Modo de preparo:

· Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha

· Depois coloque a farinha de trigo em uma bacia e va i sovando até soltar dar mãos ( sovar bem mesmo )

· Deixe descansar 1 hora ou até dobrar de volume ( coberto com um pano de prato)

· Enrole as roscas como desejar coloque para crescer novamente por mais uns minutos e leve para assar pincelada com gema e um fio de óleo!

· Quando estiverem quase assado polvilhe açúcar e leve novamente ao forno até corar,se gostar pode jogar leite condensado depois de assado ainda quente!

torta de maçã com iogurte

Ingredientes:

· 3 unidade(s) de maçã grandes

· 1/2 xícara(s) (café) de suco de limão

· 250 gr de farinha de trigo

· 250gr de açúcar

· 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

· 1 copo(s) de iogurte

· 1/2 copo(s) de óleo de soja

· 3 unidade(s) de ovo

· quanto baste de margarina para untar (papel manteiga para forrar )

· 1 colher de chá de baunilha

· 1pitada de sal

Preparação:

Lave as maçãs, descasque-as e corte em fatias médias. Acrescente o suco de limão e reserve.
Em uma vasilha, coloque o açúcar, o iogurte, o óleo, os ovos o sal a baunilha e misture bem acrescente a farinha o fermento mexa bem , coloque a maçãs fatiadas misture um pouco .
Pré-aqueça o forno, em temperatura média, por volta de 180 graus.
Coloque a massa em uma fôrma redonda e rasa, de aproximadamente 28cm de diâmetro de untada e forre com papel manteiga . Sobre a massa disponha as fatias de maçã e Leve ao forno até que o bolo fique bem dourado ,depois de assado coloque açúcar e canela por cima se gostar
Sirva frio.

Cuzcuz Delicia .

INGREDIENTES (para uma forma de 25 cm)

1/2 xícara (chá) de azeite

3 dentes de alho picados

1 cebola média picada

300 g de molho de tomate

10 azeitonas pretas picadas

1 lata de milho verde escorrido

1 lata de ervilha escorrida

2 ovos cozidos

1/2 pimentão verde

1 tomate em rodelas

1 xícara de caldo de galinha fervente

2 xícaras de farinha de milho
2 latas de sardinha (use uma para decorar )

Salsa picada agosto

Sal e pimenta-do-reino

PREPARO

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até que comecem a dourar. Adicione as azeitonas, o milho verde, a ervilha, 1 ovo cozido picado e metade do pimentão picado a sardinha em lata .

Tempere com sal e pimenta, misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos.

Junte o caldo fervente afarinha de milho. Mexa por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea. Deve estar soltando do fundo da panela.

Distribua o outro ovo cozido e cortado em rodelas, o tomate e o que sobrou do pimentão (em tiras) pelo fundo e laterais de uma foema redonda com furo central. Disponha a massa do cuscuz, precionando bem no início. Preencha com o resto da massa, mas agora sem pressionar tanto.

Deixe amornar e desenforme.Sirva morno ou frio!

pãozinho de cebola com cobertura de alho.

40g de fermento fresco
2 colher (sopa) de açúcar
1 ½ xícara chá) de leite morno
1/2 cebola (se preferir o gostinho mais acentuado pode colocar uma cebola inteira)
1 colher de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de sal
4 dentes de alhos picados (ou pasta de alho)
5 xicaras de farinha ou ate soltar das mãos

Cobertura

3 colheres de manteiga derretida, sal, pasta de alho, 1 xícara de salsinha2 clolheres de azeite, Misture tudo. reserve para quando os pãezinhos já estiverem quase assados.


Dissolver o fermento com o açúcar reserve ,bata no liquidificador o leite com a metade da cebola , em uma bacia coloque o que foi batido no liquidificador o fermento disolvido com o açucar junte os outros ingrediente colocando a farinha aos poucos até dar o ponto, fica uma massa meio pegajosa.
Formar as bolinhas, arrumar em uma forma, ou assadeira. Deixar descansar até dobrar de volume. Levar ao forno mais ou menos 180º C, quando estiver douradinho jogue a cobertura por cima, volte ao forno para gratinar.

Rolo Marinheiro

Massa
400 gramas de leite em pó
400 gramas de achocolatado
1 e 1/2 lata de leite condensado

Recheio
1 coco grande ralado
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 vidro de leite de coco

MODO DE FAZER
Recheio

Em um recipiente coloque o coco ralado, o açúcar e o leite de coco aos poucos, sempre mexendo. Reserve.



Massa

Em um recipiente coloque o leite em pó e o achocolatado. Misture. Adicione o leite condensado aos poucos. Mexa para se agregarem. A seguir, abra com o auxílio do rolo sobre e sob um saco plástico. Retire o saco plástico de cima e empregue o recheio. Enrole com auxílio do plástico da parte de baixo. Leve para gelar por cerca de 4 horas
esta receita e da palmirinha onofre (muito boa uma delicia)

Colomba Alemã

esta receita é da palmirinha ...
INGREDIENTES
1/2 kilo de farinha de trigo
100 gramas de açúcar
100 gramas de manteiga
2 ovos
50 gramas de fermento para pão
1 colher (chá) de sal
Raspas de limão
Essência de panetone
250 ml de água morna
200 gramas de frutas cristalizadas

Farofa
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100 gramas de manteiga gelada
Decoração a gosto

MODO DE FAZER
Esponja:

Em um recipiente coloque o fermento e o sal. Misture até obter um líquido. Junte um pouco da farinha de trigo (reserve o restante) e um pouco de água morna. Deixe crescer por cerca de 10 a 15 minutos. Reserve.



Massa:

Em um recipiente coloque o restante da farinha peneirada, o açúcar peneirado, raspas de limão ou laranja, manteiga, essência de panetone, ovos levemente batidos, a esponja reservada e a água morna aos poucos sempre mexendo com a colher de pau até obter uma massa homogênia (se necessário utilize um pouco mais de farinha). Adicione as frutas cristalizadas. Coloque em uma assadeira redonda untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Espalhe a farofa sobre a colomba. Leve ao forno pré aquecido 150° C por 30 minutos e a seguir, mude para 180°C e deixe por mais 15 a 20 minutos.



Farofa:

Em um recipiente coloque o açúcar, a farinha (peneirados) e a manteiga. Misture até obter uma farofa.

Bolo Delicioso de coco e amendoim

Ingredientes

* 3 xícaras (chá) de leite
* 4 ovos
* 1 xícara (chá) de manteiga
* 2 xícaras (chá) de açúcar
* 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 2 colheres (chá) de fermento em pó Frutop
* 1 pitada de sal
* 1/2 xícara (chá) de Coco Queimado Ducoco
* 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
* Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

* 1/2 Lata de leite condensado
* 1 colher (sopa) de amido de milho
* 2 xícaras (chá) de leite
* 1 gema peneirada
* 1/2 xícara (chá) de amendoim moído e triturado

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos e a manteiga até misturar bem.
2. Misture em uma tigela a farinha, o Fermento em pó Frutop e o sal, acrescente aos poucos no liquidificador.
3. Devolva tudo na tigela e junte o Coco Queimado Ducoco e o Amendoim, mexendo devagar.
4. Despeje a massa em uma forma redonda untada.
5. Leve ao forno médio pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
6. Dissolva o amido de milho no leite, misture com os dois os demais ingredientes da cobertura e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
7. Desenforme o bolo morno, cubra com o creme e decore com o amendoim.

empadão de frango

Massa
Ingredientes:
• 500 g de farinha de trigo
• 250 g de banha de porco
• 2 ovos
• 1 pitada de sal
Modo de preparo
• Misture todos os ingredientes e faça uma massa.
• Forre as formas com 25 a 30 centímetros de diâmetro e aplique o recheio.
• Cubra com uma outra parte da massa, pincela com ovos batidos e leve para assar com forno pré aquecido
(recheio de frango)
2 peitos de frango
catupiry
2 cebolas raladas
2 dentes de alho picados
1 xícara de chá de extrato de tomate
salsinha
azeite
2 caldo de galinha
2 colheres de farinha de trigo
azeitona picada
requeijão cremoso agosto
Leve o peito de frango para cozinhar com os caldo de galinha , depois de cozido desfie e refogue numa panela grande,com o azeite em fogo médio. Quando estiver quente, acrescente as cebolas, o alho picado e o peito de frango desfiado e sal agosto . Refogue até dourar ligeiramente adcione uma xicara do caldo que foi cozido o frando Adicione o extrato de tomate a azeitona picada , quando estiver ja bem refogado junte a farinha de trigo mexendo bem para não empelotar vai ficar bem cremoso por ultimo a salcinha picada, deixe esfriar para rechear, coloque o requeijão cremoso por cima do recheio e cubra a torta !
(outra opção de recheio palmito )
Ingredientes para o recheio
• 2 colheres de farinha de trigo
• sal a gosto
• cebola, alho, tomates picados a gosto
• cheiro verde e pimenta do reino a gosto
• ervilhas, azeitonas e palmito
• 2 xicara de agua aproximadamente
Modo de preparo
• Refogue no óleo, a cebola e o alho. acrescente os demais ingredientes,
• colocando a água e por último engrosse com a farinha .
• Assim que formar um recheio cremoso, espere esfriar e use.