bolo de são joão

• ingredientes
• 5 ovos
  
• 1 colher ( café) de sal
• 2 xicara (chá) de açucar
• 50g de margarina
• 3/4 da xicara (chá) de oléo
• 1 xicara (chá) de farinha
• 1xicara (chá) de fuba
  
• 1xicara (chá) de maizena
• 1xicara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xicara (chá) de leite
  
• 200ml de leite de côco
• 100g de coco ralado
• 1colher ( sopa) bem cheia de fermento
• erva doce agosto (sementinhas )
  

preparo:
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador muito bem por uns 3 ninutos,
agregar os outros ingredientes , bater mais um pouco... agora não bater muito só para mistirar , então é só levar para assar em forma untada e enfarinha com furo no meio , em forno pré aqueçido , 180graus , por mais ou menos 30 minutos, é até dourar !